周日,秋高气爽,风吹的也舒爽。一连忙了几个月是要放松一下了。
动物园里人很多,小雨左手牵着孟晚,右手牵着顾文舟,像只快乐的小鸟。
“妈妈看!长颈鹿!”
“顾叔叔,大象的鼻子真的能捡起花生吗?”
顾文舟耐心地回答每一个问题,有些答不上来,就老老实实地说“我也不知道,我们回去查查”。
孟晚跟在后面,看着他们,心里某个地方软成一片。
中午在餐厅吃饭,小雨去洗手间时,顾文舟忽然说:“孟晚,你想过把店做大吗?”
孟晚搅拌着咖啡:“想是想,但不知道怎么开始。现在这样,我已经很吃力了。”
“如果,不只是做社区,而是做一个品牌呢?”顾文舟拿出手机,给她看一个案例,“你看这个,从一家沙拉店开始,三年做到全市连锁。核心不是规模,是标准化和可复制。”
“可我是中餐,怎么标准化?每个厨师炒出来的味道都不一样。”
“所以需要研发。”顾文舟眼睛发亮,“把你最拿手的几道菜,做成标准的配方、标准的流程。不需要顶级大厨,按照流程就能做出80分的味道。而80分的家常菜,对大部分家庭来说,已经足够好了。”
孟晚心动了,但还是犹豫:“那需要多少钱?多少时间?我能行吗?”
“钱我可以投资,时间……我们可以慢慢来。”
顾文舟看着她,“孟晚,你做的菜有灵魂,这是最宝贵的。但如果我们想让更多人吃到,就要想办法让这份灵魂可以被复制。”
“你一定行”。
小雨回来了,话题中断。但种子已经种下。
回家的路上,小雨睡着了。车里很安静,顾文舟忽然说:“我可能要离开一段时间。”
孟晚心里一紧:“去哪儿?”
“国外有个项目,需要去现场三个月。”顾文舟看着前方,“本来不想接,但对方是我以前的导师,推不掉。”
“什么时候走?”
“下周。”
孟晚点点头:“那……一路顺风。”
“店里的预订系统,我已经教过周姨了。后厨的流程我也写了手册,放在抽屉里。”顾文舟顿了顿,“还有,如果陈建再来找麻烦,立刻给方瑜打电话,别自已硬扛。”
“我知道。”
车停在小区门口,孟晚叫醒小雨。下车前,她回头说:“顾文舟,谢谢你。”
男人在夜色中微笑:“等我回来,想吃你的清汤面。”
“好,管够。”
看着车尾灯消失在街角,孟晚牵着小雨往家走。秋夜的风有点凉,但她心里是暖的。
三个月,她想。足够她好好想想顾文舟说的那些话,关于未来,关于可能性。
而她不知道的是,就在她规划未来时,陈建正在酒吧里,对着一群朋友吹嘘:
“我前妻那店,现在一个月能赚好几万。等着吧,那本来就有我一半。我有的是办法让她吐出来。”
这个从来没把孟晚看在眼里的男人,现在开始阴恻恻地打起了坏主意。
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